肉粉與肉骨粉的粗蛋白質(zhì)含量在50-60%之間，賴氨酸含量高，但蛋氨酸和色氨酸的含量低，比血粉還低。維生素B族較多，但維生素A、維生素D和維生素B12的含量都低于魚粉。肉骨粉含有大量的鈣、磷和錳。磷為可利用磷。

       肉雜雞的品種較多，在市場上多見的有紅羽土雜雞、黃羽信雞、817肉雜雞、816肉雜雞、818肉雜雞等多個(gè)品種，817肉雜雞的飼養(yǎng)量較大，在飼養(yǎng)管理方面大同小異。

      縱觀全國近幾年的養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展，現(xiàn)在養(yǎng)殖格局正在悄悄發(fā)生變化，白羽肉雞的市場占有量有所下降，紅羽、黃羽的肉蛋兩用雜交商品雞逐漸占領(lǐng)了一部分市場份額。

       肉雜雞有什么特點(diǎn)?

       肉雜雞的飼養(yǎng)優(yōu)勢有3個(gè)方面：抗病力比白羽肉雞強(qiáng)，飼養(yǎng)條件要求不高，相對使用獸藥較少，藥物殘留少，營養(yǎng)沉積好，肉緊油少，味道鮮美;優(yōu)質(zhì)肉雜雞體態(tài)緊湊，結(jié)構(gòu)勻稱，冠高紅潤，羽色鮮亮，深受消費(fèi)者喜愛，年平均經(jīng)濟(jì)效益比較高。基于這幾方面的優(yōu)勢，現(xiàn)在農(nóng)村散養(yǎng)戶肉雜雞飼養(yǎng)量有所提升。

       這種雞在上市時(shí)要求“冠紅毛亮，體健皮黃，眼睛滴溜溜轉(zhuǎn)，尾翎彎又長，精神抖擻如畫上”，要求好賣相，活雞現(xiàn)賣，所以病雞、小雞沒有市場。在肉雜雞飼養(yǎng)后期，要適量補(bǔ)充維生素，飼養(yǎng)密度不宜過密，防止打架抓傷雞冠和皮毛;舍內(nèi)地面不能過于潮濕，防止球蟲病、呼吸道疾病的發(fā)生，以及潮濕造成雞毛的臟污;一定要根據(jù)市場行情和自家雞群的狀態(tài)調(diào)控售賣時(shí)間和速度，不能一味追求經(jīng)濟(jì)效益而延誤售賣時(shí)間，有時(shí)候會得不償失。

       總體來說，肉雜雞的年平均效益高于白羽肉雞，但是不適于集中大規(guī)模飼養(yǎng)，一定要調(diào)劑好飼養(yǎng)時(shí)機(jī)，掌握市場需求，才能取得更好的經(jīng)濟(jì)收益。