相信大家都有發(fā)現(xiàn)，這段時(shí)間蔬菜價(jià)格上漲的很厲害，而且菜比肉還要貴，大家紛紛表示吃不起。近期蔬菜漲價(jià)背后原因是什么？其實(shí)是受多重因素導(dǎo)致的，這無疑對(duì)老百姓的影響很大，跟小編一起去看看吧？
蔬菜價(jià)格上漲原因
最近各大菜市場或者超市里，蔬菜價(jià)格上漲，其中菠菜批發(fā)價(jià)10元一斤，黃瓜7.9元一斤、油麥菜9.5元一斤，和9月相比，“身價(jià)”基本翻了一番。由于蔬菜價(jià)格上漲，超市里的部分蔬菜售價(jià)高沒人買，損耗大，都已經(jīng)減少備貨。
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，10月8日至15日當(dāng)周，黃瓜、菠菜、白蘿卜、洋白菜等蔬菜價(jià)格均有上漲，其中黃瓜、菠菜環(huán)比漲幅較高，分別達(dá)到28.2%、21.3%，同比分別上漲87.7%、42.0%。
其實(shí)不僅僅是消費(fèi)者的“菜籃子”拎得沉，對(duì)很多蔬菜批發(fā)商而言，從他們?cè)诘仡^收菜時(shí)，菜價(jià)就已經(jīng)漲上來了。批發(fā)商收不上貨，種植戶收益多與往年持平。其實(shí)現(xiàn)在蔬菜價(jià)格上漲，主要是受雨水、季節(jié)性因素等多重影響。
目前蔬菜市場需求走強(qiáng)，以及受山西等地受強(qiáng)降雨影響，蔬菜自供能力不足，采購商需求放大，走貨暢快，短期內(nèi)價(jià)格易漲難跌。值得注意的是，10月以來蔬菜價(jià)格快速攀升，或?qū)?dòng)全國居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)（CPI）食品數(shù)據(jù)回升。保持消費(fèi)市場供需平穩(wěn)、價(jià)格穩(wěn)定，面臨一定壓力。
